Gastronomija

Hrana kao inspiracija

Neminovno je da tokom boravka kod kuće u ovoj meri, svi imamo povećan apetit. A kako i ne bismo, jer sve je nekako lepše uz par zalogaja – bilo da su to kokice tokom bindžovanja serija, čokoladni slatkiš i sveže mlevena kafa uz dobru knjigu ili hladni smoothie tokom rada ili učenja.

Bez obzira da li vodite računa o broju unetih kalorija i hranljivosti sastojaka ili ne možete odoleti gurmanlucima, sada imate sjajnu priliku da uživate u pripremi obroka bez žurbe.

Verujemo da su se mnogi od vas posvetili svojim kulinarskim sposobnostima, i da ih unapređujete uz pomoć online recepata, kurseva ili pak starih bakinih recepata? Ovo je odlična prilika da istražite svoju kreativnost. Dovoljno je da se upustite u avanturu i, u zavisnosti od namirnica koje su vam na raspolaganju, osmislite neka nova ukusna jela.

Naš predlog je da kuvanje začinite dobrom muzikom i omiljenom šoljicom kafe, jer kada ugodite sebi, svaka aktivnost postaje razonoda.

Ukoliko niste sigurni za koje jelo biste se odlučili, mi vam dajemo predlog kojim želimo da vas inspirišemo. Poklonite vašoj porodici – Ljubav u tanjiru.

Potrebni sastojci se sigurno nalaze na vašim kuhinskim policama:

4 šolje vode

1 boca crnog vina (cabernet)  

500g špageta  

2 kašike maslinovog ulja

4 čena belog luka, tanko sečen

1 kašičica crvena paprika

2 kašike maslaca

1 šolja sveže rendanog parmezana

1/2 šolje peršuna

Priprema:

Izmeriti 1/4 šolje vina i izdvojiti sa strane. Kombinovati vodu i ostatak boce vina (oko 3 šolje) u velikom loncu i  kada proključa, dodati špagete i kuvati (mešajući često), oko 7 minuta. Odvojiti 1/4 šolje za kuvanje tečnosti sa strane. U velikom tiganju, zagrejati maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte beli luk i crvenu papriku i 2 minuta propržiti uz mešanje na tihoj vatri. Kada dodate tečnost iz šerpe koju ste stavili sa strane i 1/4 šolju vina rezervisanu za tiganj, ostavite da proključa. Dodajte testeninu i maslac, i mešajte dok se ne otopi i špagete ne upiju sos. Sklonite sa vatre. Posolite, pobiberite i služite sa dosta parmezana i peršuna.

Kako bi ugođaj bio potpun, ovo lagano i ukusno jelo obogatite sa sličnim desertom - palačinkama sa vinom i čokoladom.

Potrebni sastojci su:

Smeša za palačinke

Sirup:

Bela čokolada

Slatko penušavo vino

Priprema:

Ispržite palačinke. Srolajte ih i isecite na tanke jufkice. Kada ste dobili slatke rezance, istopite belu čokoladu na pari, dodajte joj vino i mešajte do ključanja. Sklonite sa vatre i prelijte preko slatkih “špageta”.

Naravno da ne možemo zaboraviti na ishranu koja će odgovoriti na potrebe organizma kod fizički aktivnih osoba, ali i onih koje vode računa o unetim kalorijama. Kako biste uravnoteženu ishranu, na koju ste navikli, obogatili nešto drugačijim obrocima, za vas otkrivamo malo drugačije, ali jednako ukusne recepte. U pitanju je proteinski buritos.

Potrebni sastojci po osobi:

2 teleće ili juneće šnicle

150 g krem sira

50 g crvenog konzervisanog pasulja

Nekoliko listova zelene salate

½ zelene i crvene paprike, iseckane na kockice

½ manje glavice crnog luka, sitno isečene

½ kašičice kurkume ili začina po želji

So i biber, po želji

Priprema:

Meso koje ste posolili i pobiberili dinstajte sa crnim lukom i kurkuma začinom. Nakon dinstanja isecite ga na sitne kockice. U plići tanjir stavite nekoliko listova zelene salate i na njih položite komadiće mesa, paprike, crveni pasulj i krem sir. Zelenu salatu uvijte kao burito i uživajte u ukusnom i  hranljivom obroku.

Da li vi svoj dan započinjete ovsenom kašom, voćnim šejkom ili volite obilniji doručak? Čime obično zasladite svoju popodnevnu pauzu uz kafu?

Da li vam nedostaje hrana iz omiljenog restorana ili ste se počastili nekada i nekom dostavom? Ispričajte nam koje jelo ste naručili i šta vam najviše nedostaje.

Budite slobodni da sa nama podelite sve, od zanimljivih recepata, omiljene hrane pa sve do plana ishrane kojeg se pridržavate!

Sve novosti

Cookie policy

Da bi naša stranica ispravno funkcionisala i da bismo stalno unapređivali svoje usluge koristimo kolačiće: neophodne, analitičke i marketinške. Klikom na „Prilagodi postavke“ možete da postavite njihova ograničenja. Više informacija potražite u našoj Politici kolačića.

Izaberite kolačiće na stranici

Omogućite ili onemogućite veb stranici upotrebu funkcionalnih i/ili reklamnih kolačića koji su opisani u nastavku:

Podešavanja Prihvatam sve U redu!